药粥的保健作用在我国已有很久历史，它把中药的治疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来，寓药粥于食补之中，具有祛病而不伤正气的特点。秋冬季节，正是药粥进补的好时机。
　　１、山芋粥山芋与粳米同煮粥，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
　　２、芝麻粥捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
　　３、木耳粥取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。
　　４、胡桃粥取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。
　　５、枸杞粥枸杞同粳米共煮粥，有补肾益血、养阴明目功用。
　　６、胡萝卜粥取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮粥，能健胃、补脾，助消化。
　　７、百合杏仁粥鲜百合、杏仁与粳米共煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热、干咳劳咳。
　　８、红枣糯米粥山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖食用，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
　　９、莲子粥将莲子发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。